赤と白の映えるクリスマスらしいクッキー。重曹を入れるので、皮はガリガリ、中はふっくらの食感。かなり甘いので、ホワイト・チョコレートの分量、あるいは砂糖の量を調整するといい。いつも糖分少なめにして「ママのクッキーって、甘くない」と息子から言…